Jídelní lístek - Speisekarte

Studené předkrmy - Kalte Vorspeisen

nahoru

Dušená šunka, máslo, okurka
   Schinken, Butter, Gurke
Eidamská cihla, máslo
   Eidam Käse, Butter
Ševcovský mls
   Schuster-Leckerei
Šunková rolka, křenová šlehačka, broskev
   Rollschinken mit Meerrettich, Pfirsich
Salám, máslo, okurka
   Salami, Butter, Gurke
Studená mísa pro 1 osobu
   Kalte Platte für 1 person
Studená mísa pro 2 osoby
   Kalte Platte für 2 personen
Sýr Hermelín, máslo
   Käse Camembert, Butter
Jednohubka s broskví
   Happchen mit Pfirsich
Jednohubka salámová
   Happchen mit Salami
Jednohubka s klobásou
   Happchen mit Klobasse
Jednohubka šunková
   Happchen mit Schinken

Teplé předkrmy - Warme Vorspeisen

nahoru

Pečená šunka s vejci, okurka
   Schenken gebacken mit Eiern, Gurke
Míchaná vejce na cibulce
   Rühreier mit Zwiebel
Míchaná vejce na slanině
   Rühnreier mit Speck
Míchaná vejce se salámem
   Rühnreier mit Salami
Bramborák, zelný salát
   Kartoffelpuffer, Krautsalat
Omeleta se šunkou, okurka
   Omelette mit Schinken, Gurke
Omeleta s hráškem, okurka
   Omelette mit Erbsen, Gurke
Omeleta se žampiony, okurka
   Omelette mit champignons, Gurke
Omeleta s chřestem, okurka
   Omelette mit Spargel, Gurke
Topinka se šunkou a sýrem
   Toast mit Schinken und Käse
Topinka s masovou směsí
   Toast mit Fleischmischung

Jídla na objednávku - Essen auf Bestellung

nahoru

Biftek s ovocem, obloha
   Beefsteak mit Obst, garniert
Biftek s vejcem, obloha
   Beefsteak mit Ei, garniert
Svíčkové řezy "Djulbastia", obloha
   Lendenschnitten "Djulbastia", garniert
Svíčkové řezy po myslivecku, obloha
   Lendenschnitten nach Jäger Art, garniert
Roštěná po milánsku, obloha
   Rostbraten mit Tomaten, garniert
Roštěná se šunkou a vejcem, obloha
   Rostbraten mit Schenken und Ei, garniert
Roštěná "Po blatensku", obloha
   Rostbraten mit Champignons, garniert
Smažená vepřová játra, obloha
   Panierte Schweineleber, garniert
Smažený vepřový řízek, obloha
   Panierte Schweineschnitzel, garniert
Vepřový řízek na žampionech, obloha
   Jägerschnitzel, garniert
Srbské vepřové žebírko, obloha
   Schweinsrippchen nach serbische Art, garniert
Smažená kuřecí prsíčka, obloha
   Panierte Huhnerbruste, garniert

Speciality kuchyně - Spezialien

nahoru

Samuraj, obloha
   Rindgemische, garniert
Vepřová játra po čertovsku, obloha
   Schweinenleber nach Teufel Art, garniert
Vepřová játra se sýrem a ananasem, obloha
   Schweineleber mit Käse und Ananas, garniert
Vepřový steak "Waikiki", obloha
   Schweinesteak "Waikiki", garniert
Vepřový řízek "Pikant", obloha
   Schweineschnitzel "Pikant", garniert
Ďábelský kotlet, obloha
   Teufelkotellet, garniert
Plněný řízek "dle Václava", obloha
   Schweineschnithel gefüllt, garniert
Husarská klopa, dvoubarevný zelný salát
   Schweinesbentel nach Husarenart, Krautsalat
Plněný vepřový řízek, obloha
   Schweineschnitzel gefüllt, garniert
Vepřový řízek s chřestem, obloha
   Schweneschnitzel mit Spargel, garniert
Katův šleh, obloha
   Henker peitschen, garniert
Kuřecí směs Kung-Pao, obloha
   Huhnermischung Kung-Pao, garniert
Kuřecí soté na kari, obloha
   Hähnchensote mit Curry, garniert
Kuřecí prsíčka "Waikuku", obloha
   Huhnerbruste "Waikuku", garniert
Plněný kuřecí řízek, obloha
   Huhnerschnitzel gefüllt, garniert
Kuřecí řízek "Gordon blue", obloha
   Huhnerschnitzel "Gordon blue", garniert
Kuřecí prsa "Marcela", obloha
   Huhnerbruste mit Schinken, garniert
Čtyřbarevná bašta, obloha
   Vierfarbes Fleisch, garniertt
Staročeský šíp, obloha
   Altböhmischer Spieb, garniert
Tatarský biftek pro 2 osoby
   Tatarbeefsteak für 2 Personen
Tajemný Špejchar pro 2 osoby, obloha, příloha dle výběru
      (Kuřecí prsa, vepřová kýta, roštěná, vepřová panenka)
   Geheim Špejchar für 2 Personen, Zugemüse, Beilagen nach Auswahl
      (Hähnchenbrust, Schweineskeule, Rostbraten, Schweinslende)
Pečená kachna, 2 druhy knedlíků, 2 druhy zelí
      (nutno objednat 5 hodin předem)
   Gebackene Ente, 2 Sorte Knödel, 2 Sorte Kohl
      (Nach Bestellung 5 Uhr voraus)

Špagety - Spaghetti

nahoru

Boloňské špagety
   Spaghetti Bolognese
Špagety se sýrem
   Spaghetti mit Käse
Špagety s vepřovým masem
   Spaghetti mit Schweinefleisch

Ryby - Fische

nahoru

Rybí filé na roštu, citron, obloha
   Fischfilet auf Rost, Zitrone, garniert
Rybí filé smažené, citron, obloha
   Panierte Fischfilet, Zitrone, Garniert
Pstruh na roštu, citron, obloha
   Forelle auf Rost, Zitrone, garniert
Pstruh smažený, citron, obloha
   Panierte Forelle, Zitrone, garniert
Pstruh na mandlích, citron, obloha
   Forelle mit Mandeln, Zitrone, garniert

Bezmasá jídla - Fleischlose Gerichte

nahoru

Sýrové ražniči, obloha
   Käsespiess, garniert
Smažený sýr, obloha
   Panierte Käse, garniert
Smažený sýr se šunkou, obloha
   Panierte Käse mit Schinken, garniert
Smažený hermelín, obloha
   Gebacken Camembert, garniert
Sojové plátky na žampionech, obloha
   Sojaschnitte mit Champignons, garniert
Sojové plátky smažené, obloha
   Sojaschnitten gebacken, garniert
Sojové plátky po orientálsku, obloha
   Sojaschnitten pikant, garniert
Smažené žampiony, obloha
   Panierte Champignons, garniert

Saláty - Salate

nahoru

Šopský salát
   Gemischer Salat mit Scharfkäse
Míchaný salát
   Gemischer Salat
Zelný salát dvoubarevný
   Zweifarbiges Krautsalat
Salát z červeného zelí
   Krautsalat rot
Salát z bílého zelí
   Krautsalat weiss
Okurkový salát
   Gurkensalat
Rajčatový salát
   Tomatensalat

Přílohy - Beilagen

nahoru

Bramboráčky
   Kartoffelpuffer
Hranolky
   Pommesfrittes
Krokety
   Kroketten
Americké brambory
   Amerikanischekartoffeln
Brambory vařené
   Salzkartoffeln
Brambory opékané
   Bratkartoffeln
Bramborová kaše
   Kartoffelbrei
Rýže dušená
   Gedünsteter Reis
Rýže šunková
   Reis mit Schinken
Rýže kari
   Kari Reis
Míchaná příloha (hranolky, krokety, rýže)
   Gemischte Beilage
Knedlík houskový
   Semmelknödel
Knedlík bramborový
   Kartoffelknödel
Špagety
   Spaghetti
Zeleninová obloha
   Gemüsebeilage
Tatarská omáčka
   Tatarsauce
Kečup
   Ketschup
Šlehačka
   Schlagsahne
Máslo
   Butter
Rohlík
   Hörnchen
Chléb
   Brot

Kompoty - Kompotte

nahoru

Kompot meruňkový
   Aprikosenkompott
Kompot broskvový
   Pfirsichkompott
Kompot třešňový
   Kirschenkompott
Kompot mandarinkový
   Mandarinenkompott
Kompot ananasový
   Ananaskompott
Kompot brusinkový
   Preiselbeerenkompott
Kompot jahodový
   Erdbeerenkompott
Kompot borůvkový
   Heidelbeerenkompott

Ovocné poháry - Obstbecher

nahoru

Pohár mandarinkový
   Mandarinenbecher
Pohár třešňový
   Kirschbecher
Pohár meruňkový
   Aprikosenbecher
Pohár broskvový
   Pfirsichbecher
Pohár ananasový
   Ananasbecher
Pohár jahodový
   Erdbeerenbecher
Pohár borůvkový
   Heidelbeerenbecher

Zmrzlinové poháry - Eisbecher

nahoru

Zmrzlinový pohár se šlehačkou
   Eisbecher mit Schlagsahne
Pohár "Dagmar" (broskve, šlehačka, vaječný koňak)
   Eisbecher "Dagmar" (Pfirsich, Schlagsahne, Eirlikör)
Pohár "Lenka" (třešně, šlehačka, griotka)
   Eisbecher "Lenka" (Kirsch, Slagsahne, Griotte)
Pohár "Lucie" (jahody, borůvky, šlehačka)
   Eisbecher "Lucie" (Erdbeeren, Heidelbeeren, Schlagsahne)
Pohár "Simona" (ananas, mandarinky, šlehačka)
   Eisbecher "Simona" (Ananas, Mandarinen, Schlagsahne)
Pohár "Barbora" (banán, šlehačka)
   Eisbecher "Barbora" (Banane, Schlagsahne)
"Banana Split"

Moučníky - Mehlspeise

nahoru

Palačinky se zavařeninou a šlehačkou
   Palatschinken mit Konfitüre und Schlagsahne
Palačinka s překvapením
   Palatschinken mit Überraschung
Jablečný závin, šlehačka
   Apfelstrudel mit Schlagsahne